Wolf JARS Messer N690 Stahl 60 HRC Outdoor Jagd Messer Orange/Black Micarta

Produkt wurde nach wenigen Tagen geliefert und kam in einer schönen Box an. Lederscheide vorbildlich ohne jegliche Mängel und meines Erachtens nicht aus China. Erinnert stark in der Art und Verarbeitung eher an finnische Lederscheiden. Ein sehr schöne Arbeit. Da ich schon die vorige Generation des "Odins" besitze, wusste ich bereits um die Handlage des Griffes am Messer den ich als exzellent erachte. Beim "Wolf" ist der Griff nochmal minimal schlanker obwohl vom Micarta der durchgängige Flacherl, nach nordischen Vorbild, ummantelt ist und damit bei extremen Temperaturen (sowohl im Minus- als auch im Plusbereich Vorteile bietet). Klinge hat im Prinzip dieselbe Grundform wie das "Odin", ist aber schlanker, hat einen komplett vollen Flachschliff und ist mit weniger Material hinter der Schneidphase ausgestattet. Bei mir sind es gut und gerne 0,32 hinter der Phase und hinzu kommt noch eine sehr kleine sekundäre Schneidphase was dem Messer extrem gute Schneidfähigkeiten sichert. Kurzum das Messer schneidet extrem und ohne Mühe durch Lebensmittel, Stoffe und Holz. In dieser Disziplin ist der "Wolf" wie sein tierischer Namensvetter eine wahre Naturgewalt. Klingenrücken hat einen 90 Gradanschliff womit abtragen Holzrinde oder das anreißen von einem Feuerstahl möglich ist. Aber ich empfehle definitiv damit weder zu hacken noch zu batonieren da Anschliff und Klingenmaterial zu fein für diese Aufgaben sind. An dieser Stelle dann besser ein Beil verwenden. Wie gut die Härtung des n690 stattgefunden hat, wird sich mit der Zeit zeigen. Bisher kann dahingehend nicht negatives dazu sagen. Insgesamt stellt mich das Messer samt Lederscheide mehr als zufrieden.

Der Jars Wolf ist ein richtiges Schneid-Biest ! Wir haben hier eine Klingenstärke von etwas über 3mm, bei einem vollen Flachschliff auf 0,3mm hinter der Fase, das ist Mega scharf. Erster Schneidtest, waren feine und dünne Scheiben einer harten luftgetrockneten Ungarischen Salami, ging durch wie durch Butter, also auch für die Outdoor Küche zu gebrauchen. Der Griff liegt bei mir richtig gut in der Hand, wie angegossen, und die G10/Micarta umschlossen Griffschalen sind top verarbeitet, ich habe hier nicht einen einzigen Makel gefunden. Die Lederscheide ist ebenfalls sehr hochwertig, und für Links und Rechtshänder tragbar. Alles in allem, ein tolles Messer das ich immer wieder kaufen würde.