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M
Marc Das Kochmesser ist mein neuer Liebling in der Küche, durch die Klingenform und die Länge ist die Führung beim Verarbeiten von großen Fleischstücken sehr gut. Die Griffform bietet dabei einen sicheren Halt und trotzdem noch so viel Flexibilietät beim variieren zwischen Zug- und Druckschnitten, das es ein Freude ist damit zu arbeiten.
Das Speisenkaiser ist das letze, welches ich aus dieser Serie kaufte, nun ist sie komplett, Speisenprinz, Speisenkönig und Speisenkaiser.
Diese `Drei` decken nun ca. 85% aller Arbeiten in der Kochvorbereitung ab, und stammen noch, meines Wissens, aus alter Produktion in top Qualität, was mir persönlich wichtig war.
Ebenfalls sind die Griffschalen geschraubt, m. M. nach ebenfalls ein Vorteil.
S
Sascha Ursprünglich als Campingmesser gekauft, hat sich dieses Messer überraschend als ein Alltagsheld in der Küche bewährt. Es ist extrem scharf und vielseitig, schneidet mühelos durch alles was unters Messer kommt :-).
